Cara Membuat Ayam Saus Pedas Asam Manis, Cocok untuk Menu Buka Puasa

SMOL.ID - Berikut ini akan dibahas resep atau cara membuat ayam saus pedas asam manis yang dapat dijadikan menu buka puasa.

Ayam saus pedas asam manis ini sangat mudah dilakukan dan bahan-bahannya pun cukup sederhana.

Ayam saus pedas asam manis ini sangatlah lezat untuk dinikmati karena perpaduan saus dan ayamnya yang masih krispi seperti fried chicken.

Untuk lebih jelasnya, simak tata cara membuat ayam saus pedas asam manis di bawah ini.

Baca Juga: Praktis dan Mudah Inilah Resep Sosis Teriyaki untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

Bahan-bahan :
- Dada ayam
- Jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- Setengah bawang bombay
- 2 buah cabai merah atau lebih
- Tepung sajiku
- Larutan tepung sajiku

Bahan Saus :
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt perasan jeruk nipis atau cuka
- 1 sdt gula pasir
- Merica bubuk secukupnya
- 1/2 sdt garam
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdm tepung maizena
- Air secukupnya

Baca Juga: Bingung Buka Puasa Makan Apa? Resep Arem-Arem Ayam Pedas Bisa Jadi Solusinya! Enak Lagi!

Cara membuat :
- Potong-potong dada ayam menjadi beberapa bagian kemudian berikan perasan jeruk nipis secukupnya dan tunggu hingga 15 menit.

- Setelah 15 menit, cuci bersih daging ayam kemudian berikan tepung sajiku dan aduk sampai rata.

- Siapkan larutan tepung sajiku, kemudian masukkan daging ayam yang sudah diberi tepung.

- Angkat daging ayam yang sudah dimasukkan ke dalam larutan tepung, kemudian taruh kewadah tepung kering sambil diremas-remas agar tepung menempel dan keriting.

- Goreng daging ayam yang sudah dilumuri tepung hingga kuning kecokelatan, kemudian sisihkan.

Baca Juga: Nikmat Untuk Buka Puasa, Begini Resep Kue Nona Manis yang Lezat!

Cara membuat saus :