Cara Membuat Odeng Praktis dan Ekonomis untuk Dijadikan Ide Jualan

SMOL.ID - Berikut ini akan dibagikan resep atau cara membuat odeng yang dapat dijadikan ide jualan.

Odeng yang akan dibahas resepnya ini sangat mudah dilakukan, ekonomis dan cocok untuk dijadikan ide jualan.

Untuk mengetahui resepnya, simak artikel cara membuat odeng ini, karena disini akan dibahas mulai dari bahan-bahan sampai dengan cara membuatnya dikutip dari Youtube Febi Weenchai.

Baca Juga: Renyah dan Gurih, Simak Begini Resep Udang Goreng Bihun yang Nikmat

Bahan-bahan :

- Kulit kembang tahu
- 300 gram ikan tenggiri
- 2 sdm penuh tepung tapioka 
- 1 buah telur
- 1/2 bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- Daun bawang secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam, gula dan merica
- 1 sdm minyak wijen 
- 100 ml air es

Baca Juga: Tempat Kuliner Recommended di Semarang dengan Menu Ala Resto, View Sawah dan Gunung Ungaran yang Segar

Bahan kuah :

- 1500 ml air
- 1/2 bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 1/2 lobak kecil
- Daun bawang secukupnya
- 1 sdm Kecap ikan
- 1 sdm Kecap asin

Bahan saus :
- 100 ml air
- 1 sdm saus gochujang 
- Gula aren
- Kaldu jamur
- Larutan maizena

Cara membuat odeng :
- Pisahkan daging ikan tenggiri dari tulangnya untuk dicampur dengan bahan lain.

- Haluskan semua bahan-bahan odeng kecuali kulit tahu menggunakan blender ataupun choper.

- Jika bahan-bahan sudah dihaluskan dan tercampur rata, siapkan kulit kembang tahu yang sudah dipotong beberapa bagian.

- Olesi kulit tahu dengan adonan odeng yang sudah tercampur rata, kemudian lipat menjadi berbentuk kotak panjang.

- Lakukan cara ini sampai adonan odeng habis kemudian kukus di tempat kukusan yang sudah diolesi minyak.