Enggak Punya Ikan Tapi Pengen Bikin Pempek, Bisa Kok Intip Resepnya di Sini

SMOL.ID - Pempek merupakan makanan olahan ikan yang berasal dari Palembang.

Biasanya ikan menjadi bahan utama kedua untuk membuat makanan ini yang dicampurkan dengan tepung kanji atau tepung sagu, sehingga teksturnya kenyal.

Namun, jika enggak punya stok ikan, kamu tetap bisa membuat pempek dengan bahan lainnya, lho.

Rasa pempek tanpa ikan atau dikenal dengan nama pempek dos juga nggak kalah lezat dan bisa tetap kenyal dan empuk

Kamu bisa menggunakan bahan lain sebagai pengganti ikan.

Baca Juga: Resep Risoles Creamy Cheese Chicken, Enak, Gurih Mudah Bikinnya

Nantinya, pempek bisa disajikan langsung usai direbus maupun digoreng lagi agar bagian luar pempek jadi renyah.

Simak resepnya di sini.

Bahan Pempek

1. Tepung terigu 1 ons

2. Tepung tapioka cap tani (wajib merek ini) 3 ons

3. Garam secukupnya

4. Air panas 2 gelas (disesuaikan)

5. Penyedap rasa secukupnya

6. Telur 2 butir